Risotto con radicchio e pera

Oggi ho preparato un risotto che mi è venuto particolarmente bene e perciò voglio condividere con voi la ricetta. Il radicchio rosso è facile da digerire, aiuta a disintossicare l’organismo e contiene varie vitamine e anche potassio. Risotto con radicchio e pera Ingredienti per 2 persone: Brodo vegetale quanto basta (io lo preparo facendo bollire… Continua a leggere Risotto con radicchio e pera

Kefir di acqua

Oggi prepariamo insieme l’acqua con grani di kefir, un ottimo probiotico. Il Kefir di acqua è una bevanda fermentata con grani di kefir e zucchero di canna, insaporita con frutta secca (fichi, datteri, uvetta…) o foglie fresche di menta ed erbe aromatiche come finocchio, cumino o anice o la radice di zenzero. I grani di… Continua a leggere Kefir di acqua