INSALATA DI QUINOA

Utilizzo molto la quinoa nella mia cucina soprattutto d’estate per insalate varie. Oggi ho preparato un’ insalata molto ricca di proteine, aggiungendo anche lenticchie decorticate. Ingredienti: Un quarto di tazza di lenticchie decorticate 3 quarti di tazza di quinoa bianca 1 avocado maturo tagliato a cubetti 1 tazza e mezza ( circa 250g) di pomodorini… Continua a leggere INSALATA DI QUINOA